L'automne arrive tranquillement
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Salut mon pote,
Comment tu vas ? Ici ça va bien, l’automne commence à se faire sentir tranquillement et on tenait à remercier chacun de vous qui êtes passé nous voir cet été. Sans vous, y’aurait pas de nous !
On sera encore ouvert jusqu’au 23 septembre, avec un horaire sensiblement pareil à celui d’été, soit de 10h00 à 17h00. Ensuite, je t’annonce que nous serons ouvert cet hiver, mais les paramètres ne sont pas encore fixés. Je vais t'informer, c’est certain, tu vas avoir quelques jours par semaine pour passer nous voir à la brasserie et chercher des bouteilles si le cœur t’en dit !
On sera également au festival La Picole le 22 & 23 septembre prochain. Si jamais tu n’as pas déjà ton billet, tu peux t’en procurer un ici :
https://oktoberfestgaspesien.ca/
𝔻𝕀𝕊ℙ𝕆ℕ𝕀𝔹𝕃𝔼 À 𝕃𝔸 𝔹𝕆𝕌𝕋𝕀ℚ𝕌𝔼
Heures d’ouverture 10h00 à 17h00 mercredi au samedi
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𝓟𝓸𝓾𝓻 𝓮𝓶𝓹𝓸𝓻𝓽𝓮𝓻 𝓬𝓱𝓮𝔃 𝓽𝓸𝓲 :
••> Indigo Gem V3
Assemblage bière de fermentation spontanée 2020 et bière ensemencée grâce à une levure que nous avons isolée sur du miel, macérée sur camerises. Les ingrédients sont issus du terroir Québécois. Prise de mousse en bouteille avec du miel de trèfle biologique de la Gaspésie. 24$/bouteille 750ml, taxes et consigne incluses. 5 bouteilles maximum par client.
••> Bouquet V2
Assemblage de bières maturées en fût de chêne, inoculées avec une levure récoltée sur du miel. Macéré avec matricaire odorante, sauge et sumac. Les ingrédients sont issus du terroir Québécois. 24$/bouteille 750ml, taxes et consigne incluses. 3 bouteilles maximum par client.
••> Rouge Basilic V2
Assemblage bières de fermentations spontanées 2020, macéré avec des tomates qui proviennent du Jardin des Épilobes et du basilic. Les ingrédients sont issus du terroir Québécois. Prise de mousse en bouteille avec du miel de trèfle biologique de la Gaspésie. 24$/bouteille 750ml, taxes et consigne incluses. 4 bouteilles maximum par client.
••> Clairière V2
Bière de fermentation spontanée 2020, macérée avec de l’aronia et menthe et vieillie en barrique de chêne. Prise de mousse en bouteille avec du miel de trèfle bio de la Gaspésie. 24$/bouteille 750ml, taxes et consigne incluses. 4 bouteilles maximum par client.
••> Ledon Ledum V2
Bière ensemencée grâce à une levure que nous avons isolée sur du miel, macéré avec du thé du Labrador. Les ingrédients sont issus du terroir Québécois. Prise de mousse en bouteille avec du miel de framboise biologique de la Gaspésie. 24$/bouteille 750ml, taxes et consigne incluses. 4 bouteilles maximum par client.
𝓟𝓞𝓤𝓡 𝓑𝓞𝓘𝓡𝓔 𝓐𝓥𝓔𝓒 𝓝𝓞𝓤𝓢 𝓢𝓤𝓡 𝓟𝓛𝓐𝓒𝓔:
Ｂｏｕｔｅｉｌｌｅｓ：
••> Indigo Gem V3 ••> Cône Camerise EDG ••> Gamay V3 ••> Jardin Arthur Basilic
Ｆûｔ：
••> J’ai mis ma ceinture dans le frigidaire
𝔼𝕟 𝕧𝕖𝕟𝕥𝕖:
13-14-15-16 septembre 2023
10h00 à 17h00 mercredi au samedi
Boutique de Brett & Sauvage, 37 chemin de St-Isidore, Ste-Thérèse-De-Gaspé, G0C 3B0
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